Au Revoir !!!!  posté le mercredi 12 mars 2014 19:48

Triste nouvelle {#}

j'arrete mon blog !

problème de connexion , problème pour mettre en ligne des photos !!!!!!!!! {#}

merci merci beaucoup pour vos visites et vos nombreux commentaires {#}

A bientot peut etre avec autre blog de cuisine qui fonctionne

 

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soupe d' halloween  (légume) posté le mercredi 16 octobre 2013 21:48

Blog de chezwendy :bienvenue chez wendy sur mon blog gourmand, soupe d' halloween

Ingrédients:

- 1 potimarron

- 1 oignon

- 2 cubes bouillon de poules (bio pour ma part)

- 1 petite briquette de crème semi liquide

Préparation:

Pelez le potimarron et le couper en morceaux pareil pour l'oignon.

Ensuite mettre le tout dans une casserole ajouter les deux cubes de bouillon et recouvrir d'eau.

Mettre sur le feu , piquer de temps en temps avec couteau un morceau de potimarron pour voir la cuisson de celui-ci , si le couteau s'enfonce sans difficultés

c'est qu' il est cuit.

Mettre hors du feu rajouter la crème et mixer le tout.

un délice mes enfants adorent{#}

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petit beurre au chocolat au lait  (biscuit) posté le samedi 09 février 2013 17:44

Blog de chezwendy :bienvenue chez wendy sur mon blog gourmand, petit beurre au chocolat au lait

Ingrédients: pour petits beurre

-200g de farine

-80g de beurre

-80g de sucre

-1/2 cuillérée a café de levure

-5cl de lait

pour le nappage

250 + 50g de chocolat au lait ( au choix)

Préparation: pate à biscuit

Faire fondre le beurre avec le sucre et le lait. Mélanger puis laisser refroidir en remuant de temps en temps pour éviter que le beurre ne se fige.

Tamiser ensemble le farine et la levure. Creuser un puits et verser le mélange de lait. Remuer et arréter dés que le melange est homogène.

Former une boule, l'envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer au moins 3 heures au frais.

Préparer les tablettes de chocolat:

Pendant ce temps, concasser grossierement 250g de chocolat et le faire fondre. Remplir les empreintes du moule à l'aide d'une cuillère. Laisser durcir au frais (environ 30-40 minutes) avant de démouler.

Renouveler l'opération. Réserver toutes les tablettes moulées au réfrigérateur. 

Réaliser les petits beurre

Sur un plande travail farné, étaler la pate à petit beurre sur 3 mm environ.

Découper les biscuits a l'aide de l'emporte piece.

Enfourner pour environ 12 minutes à 170°c .Les biscuits doivent etre bien dorés sur les bords. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Assembler les biscuits

Faire fondre les 50g de chocolat restant. Déposer un peu de chocolat fondu sur un biscuit et coller une plaquette et coller une plaquette de chocolat. Laisser pendre au frais.

 

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pudding à la marmelade d'oranges amères  (dessert) posté le jeudi 06 septembre 2012 22:38

Blog de chezwendy :bienvenue chez wendy sur mon blog gourmand, pudding à la marmelade d'oranges amères

Ingredients:

- 5 oeufs

- 250g de marmelade d'oranges amères

- caramel maison ou du commerce (pour ma part un caramel maison)

- 1/2 litre de lait

- boudoirs

Préparation:

Préchauffer le four à 150°c

Cassez les oeufs, battre les oeufs, ajouter la marmelade.

Napper un moule à cake avec le caramel, ajouter l'appareil par dessus.

Mettre les biscuits dessus.

Faites cuire environ 1h30 au bain marie

Laisser reposer à température ambiante, puis mettre au frais avant de servir.

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les petits moelleux  (gâteau) posté le dimanche 17 juin 2012 23:15

Blog de chezwendy :bienvenue chez wendy sur mon blog gourmand, les petits moelleux

Ingredients :

- 80g de farine

- 140g de sucre en poudre

- 150g de beurre ramolli + 20g pour le moule

- 120g de chocolat noir ou au lait pour ma part

- 3 oeufs

- 80g de pignons de pin

- 1 sachet de sucre vanillé

Prépartion :

Préchauffez le four 180° ( th 6 ).

faire fondre le chocolat au bain marie.

Versez les 150g de beurre dans un saladier avec le sucre.

Fouettez rapidement au robot jusqu'à que le mélange blanchisse.

Incorporez les oeufs un à un , puis versez peu é peu la farine et le sucre vanillé et mélangez.

Ajoutez le chocolat fondu et les pignons et mélangez .

Beurrez le moule et farinez le légerement.

Versez la pate.

Lissez bien le dessus.

Mettez au four chaud 20 minutes.

A la sortie du four laissez reposer 5 minutes avant de démoulez.

Puis découpez le moelleux en petits carrés individuels.

astuces :

Si vous n'avez pas de pignons de pin vous pouvez incorporer 80g de noisettes ou des noix hachées grossierement.

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